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“世间美味在乡下”大概就和“武林高手隐深山”是一个道理。虽然大成都的美食多元到眼花缭乱，但论单一食材、单一菜系，往往还是我们小县城的好。

所以大榜决定把目光锁定四川的小城，启动马达，找到当地土著美食家，挖出真正“隐于小城”的美食、生活。

”

今天我们要去的地方叫

梓

潼

1.梓潼的原名叫尼陈山，为大禹治水倾倒泥沙所用，后来因为尼陈山盛产梓树，大禹伐其树而造木舟，遂改名为梓潼。

站在长卿山上俯瞰梓潼，真的是辽阔壮观，中间的矮房子是老城，承载着几代人的记忆，两边是正在繁荣的新城，高楼拔起而起。

2.七曲山是梓潼的重点4A景区，山上有两万多棵老柏树，最老的活了两千年，粗到五个人手拉手都围不住。

潼城人民亲切的把七曲山叫做“森林氧吧”，夏天最热的时候，有车的都要往上开，称半斤许州凉粉，熬一锅叶子稀饭，在树底下吃。

3.大庙是七曲山的核心，修得漂亮另说，重点是非常的灵验，经常都有白种人和黑种人出没在这里。

魁星点斗那个阁楼最夸张，密密麻麻挂的都是锦旗，高考的时候更不得了，学校要专门组织几百个学生上山烧高香。

潼城人民最大的烦恼呢，就是要带各式各样的外地人上大庙，要不然就是肉身代理点灯烧香业务。

4.七曲山真的是享誉海内外，说梓潼的晓不得，但是一说七曲山立马就秒懂了，以前旅游节的时候，学校还要专门教唱《我的家乡翠云廊》。

5.长卿山也有个佛教圣地叫西岩寺，一年到头都是香火旺盛，这儿的和尚非常热情好客，见到善男信女就是一句阿弥陀佛。

西岩寺最有名的是老和尚拌的凉面，每次上山肚子再胀，都必须要坐起吃一碗，味道简直不要太好。

6.潼城人民体力非常旺盛，每年正月初八，都要去爬长卿山，那一天整个县城里都是空的，梓潼人民全部都挤在山上，堵在桥上。

县上还专门为此举办了登山比赛，前三名不仅有大奖，还要被电视台进行专访，想不红都难。

7.西河坝是梓潼的母亲河，这里的石头几乎每个潼城人民都来踩过，放火炮，烤烧烤，搬螃蟹，每个项目都要耍焦。

挖了沙坑之后，就没人敢去游泳了，每周五放学班主任都要吼一句，一个二个又去给我洗澡嘛，西河坝反正没kang盖盖。

8.西河坝的精髓其实是茶馆，潼城人民不爱进茶楼，就爱抿点坝坝茶，两块钱一杯喝一下午，重点是热闹。

太阳出来最不得了，娃儿去滑旱冰，妈老汉就稳起搓麻将了，生意好的时候，河堤上都摆满了桌子。

9.豆花，凉面饼子，酸辣粉，是西河坝的热销爆款，不需要你亲自去喊，饿了专门有人端到你面前。

不得不点赞蒸凉面，之巴适，凉面是蒸过的，干香，而且咬起来很有嚼劲，重点是量大，一开饭盒子，直接扑出来了。

10.西门上最热闹的应该是步行街了，步行街的服装店扣了一家又一家，但是经久不衰的是这里的串串香。

步行街只卖串串香和碟碟香，串串是热锅串串，冷锅开不起走，碟碟是直接过端，长盘五块，方盘四块，圆盘三块。

11.年轻娃儿也爱往步行街跑，这里挨家挨户都开的是KTV，每天晚上那个二楼上啊，吐的一路都是。

二楼的台球室也是高手云集的地方，开黑出来的小伙子些，都要跑到这来摸上两杆子，电视里放着古惑仔，灯泡下都是台球碰撞的声音。

12.步行街头头上，有个胖妈每天推个车车卖春卷，卖了很多年了，她那个春卷的皮啊，简直是薄如蝉翼，拌的三丝也是恰到好处。

每次去都要排队，但是胖妈的速度之快，包春卷的手就像在翻花一样，给你码成金字塔的形状，一口一个。

13.天地会的烧烤是网红馆子，回老家的人必来这里打卡，他们家的烧烤种类之多，重点这么多年一直没涨过价，五毛一串，全场通选。

有点消费水平的中年人爱去隔壁子的麻辣轩，味道也极好，这家板眼儿要多些，可以切猪耳朵，烫麻辣烫，吃生花生。

14.梓潼的中心叫东操场，早年间，这里有一个大舞台，每个上去表演过的学生，都是一段不堪回首的黑历史。

东操场每天都像过年一样热闹，跳舞的跳舞，套圈圈的套圈圈，放孔明灯的放孔明灯，还有露天KTV和坝坝电影，一晚上都是灯火通明夜夜笙歌。

15.东操场周围一圈也是美食聚集地，进修校那个巷子里头，有一家麻辣串，每天放学都有学生去瞅嘴，提个小口袋在手上，拿个芊芊边走边夺。

这个店接待能力有限，只有三张小桌子，再来人的话，就只有抬个板凳，围到锑锅吃，看到哪串巴适就吃哪串。

16.潼城人民爱吃天蚕土豆，每隔两百米都能看到一家，但是最好吃的还是东操场转拐拐那家。

这家没有招牌，但是一说都晓得，老板娘很爱干净，每天要先穿起白大褂，戴起白手套才开始炸土豆。

17.梓潼中学的娃儿很好吃，还没搬校区的时候，天天都要往外跑，汤胖子的面，避风塘的奶茶，还有校门口那家炸的里脊，每天都要坐到晚自习上课才回去。

相比来说梓潼一中的娃儿有点造孽了，坐落在花果山上，封闭式管理，每天晚上天一黑，方圆八里都是黑灯瞎火。

现在两个高中合并了，但是几个小学的鄙视链还存在，以前潼江旅馆那个墙上，全部写的都是一小穷，二小富，三小的娃儿莫内裤。

18.花果山上有个人民公园，百分九十的潼城人民都去那里春游过，每年油菜花一开，就可以去华联超市买零食了。

人民公园门口那个蹦蹦床，成年人都喜欢去跳，因为材质非常的好，轻轻一蹦，整个人就飞起来了。

19.要说梓潼县的名人，任何人都比不上邓稼先，当年隐姓埋名在梓潼研发原子弹，两弹城就是邓稼先的故居，清明节的时候杨振宁还专门过来给邓稼先鲜花。

潼城人民是在熟悉不过了，经常跑到邓稼先后院去打枇杷吃，但是最好耍的还是旁边的防空洞，每个匪头子娃儿都要跑进去鬼吼鬼叫。

20.两弹城旁边就是圣迪乐村了，圣迪乐养了成千上万只跑山鸡，这里的绿色鸡蛋养育了一代又一代的莘莘学子。

圣迪乐的土鸡蛋还不是一般的土鸡蛋，喊的是高品质谷物蛋，蛋黄非常的黄，蛋清非常的粘稠，因为销量实在太好，现在已经在京东开旗舰店了。

21.在梓潼，形容一个人慢，要说“摸棉”，在梓潼，形容一个人耍赖，要说“打烂账”，烫的话也不能说烫，要说“烧”，好烧人哦。

在梓潼，问句后面都不用“吗”，而是“蛮”，吃不吃蛮，走不走蛮，语气有点歪但是带着撒娇。

22.只有梓潼人才吃得到的粉，叫片粉，用绿豆和红苕配以清甜的井水熬制而成，颜色晶莹剔透不说，片粉本身还蕴含益气通脉之效。

干片粉莫人买，要吃就去菜市场称鲜的回去拌，浇点酱汁，切点大蒜，在挖几勺油熟辣子，真的是清热爽口，人生巅峰。

23.梓潼还有个非物质文化遗产，叫镶碗，古时候镶碗是个大菜，只有宫廷膳食才吃得到，后来流落民间成了梓潼人民的宝贝。

镶碗制作难度非常之大，光是上面铺的那一层就有肉馅豆腐蛋清和蛋黄，蒸的时候也考功夫，层次颜色必须要出来。

不管你是七曲山大酒店还是乡村油席，镶碗必须要做为主菜端出来，这是待客之道，百吃不厌。

24.叫醒梓潼人民的永远不是梦想，而是米粉，每天早上米粉店都是门庭若市，笋子必须要配牛肉，海带必须要排骨，再挖两勺酸菜和折耳根。

吃米粉的话，豆浆是免费的，一个大桶里面，自己去舀，但是要去早点吃，去晚了要抱到桶子摇。

在梓潼吃米粉最危险的事情就是要碰到熟人同事，先吃完的一般都要悄咪咪的把两桌的钱都给了，表面笑嘻嘻，心里在滴血。

25.纵然蒙牛伊利吼的再起劲，潼城人民爱喝的酸奶只有雪宝，文昌二校门口那家雪宝店简直耿直，买一袋都要给你算批发价。

酒桌子上见的最多的也是梓潼的文昌贡，这是为潼城人民量身打造的白酒，口感绵柔醇厚，好喝又不失雅致。

26.梓潼的酥饼也是三绝之一，每个离开家乡的潼城人民都要几箱几箱的抬，要说新鲜的话还是酥饼厂门口那几家，真的就是色泽金黄，酥纹细腻，香而薄脆。

水晶花生现在好像已经绝迹了，但是不少老辈子还是怀念那个白糖的味道，用来下酒的话，根本不需要其他菜。

27.要说最美的地方，城北新区现在是梓潼的模范片区，修的宏伟壮观不说，广场也是巨大，据说东操场的烟花表演已经移到这里举行了。

图书馆终于从少年宫给搬过来了，而那家电影院也是终于替代了雄风剧场，可以舒舒服服的吃爆米花了。

28.以前还在说大观天下那条路，人少车少，是科目三练车的好地方，现在过去看恐怕都只能挂个三档慢慢悠了。

客运站搬过去之后，那一达子彻底闹热起来了，但是政府还是理解有的父老乡亲难得跑，为此专门开通了四条公交线路。

除了设的几个站点以外，公交车还非常的人性化，招手就停，投一块硬币，可以围到城头耍一圈，但是一圈怎么够。

欢迎来到AAAA风景区——梓潼！